コーヒーの話です。自宅でもおいしいコーヒーを飲みたいですね。

よんでほしい人

コーヒーに興味を持った人に向けて書きます。

おいしいコーヒーを入れるための準備

おいしいコーヒーを入れるための必須条件は、いい豆を買うことです。所詮お湯を入れるだけなので、豆の性能以外の何物でもないです。どんなにすごいテクニックで抽出しても、まずい豆で入れたコーヒーはまずいです。

自動がおすすめです。タイプは、うす式は必須です。プロペラ式は、うるさいし豆のばらつきがひどいのでお金の無駄です。 1万円くらいなら大差ないので好きなの選びましょう。

家庭用で自動タイプは１万円と大差ないので、最強を求める場合は、ハンドミルになってしまいます。

クレバーコーヒーを使いましょう。つけるタイプで、フィルターがしっかりしている為、初心者でもおいしいコーヒーを淹れれます。

フィルターを通す利点は、微粉をカットすることです。どうしても家庭用のグラインダーでは、微粉が出てしまう為、フィルターを通さないとザラザラした感じになってしまいます。

実際の飲んでみるしかないです。おすすめの探し方は、豆を売っているカフェに行ってみることです。

おいしい淹れ方をしているので、豆本来の味がわかるはずです。

あとは、スペシャリティコーヒーをうっている店で買いましょう。

コーヒーと、スペシャリティコーヒーは、ほぼ別物なのでまた違った楽しみができます。