2015-02-23 コーヒーの達人が音を出して飲む訳は? この前のJACで選手が作成したコーヒーを飲むとき、 なぜかみんなが音を当てて飲んでいました。 なんでかわからないままもやもやしていましたが、この前とあるバリスタの方に教えてもらいました。 あれは口に含むときに霧状にすることで、最小限のコーヒーで最大限に味を感じれる技術だそうです。 その時に音が出るみたいですね。 ただ、コーヒーだと比重が重いため最初は水から練習するのがいいみたいです。